jueves, 3 de noviembre de 2011

Receta: Magdalenas al toque de limón

Ya es jueves! Cómo se pasa de rápido la semana... A ver qué nos dice la báscula el lunes por la mañana jaja
Foto patrocinada por Coca Cola Zero ;-)
Hoy traigo esta receta, que en su momento copié de algún blog pero no recuerdo cual... Unas magdalenas muy sencillas y rápidas de hacer, esta vez, sabor limón. Cada día me gusta más esto de los aromas... se puede jugar tanto en la cocina! Aunque he de admitir que no soy demasiado arriesgada a la hora de "crear". Me acabo de pillar unos cuantos aromas nuevos en la Tienda Dukan, que para mi sorpresa ya hacen envíos a Canarias (antes no me daba la opción de Canarias a la hora de registrarme en la tienda), ya os contaré cuando lleguen a casa!!
Ingredientes (para dos personas o dos días):
- 4 cs de salvado de avena
- 1 cs de maizena
- 2 cs de queso batido 0%
- 1 o 2 claras de huevo
- Edulcorante
- Levadura
- Aroma (al gusto) Yo utilice esta vez el de merengue de limón
Mezclar todo y al horno, a 180ºC unos 15 o 20 minutos.
La verdad es que están buenas.... Aunque a mi se me han quedado un poco raras porque tenía prisa y nada más sacarlas del horno las metí en el tupper. Están como mojadas... pero deliciosas igualmente!
Nota de aprendizaje: Hacer las cosas con tiempo! jaja

Hasta mañana!!

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Receta: Galletas de avena con caramelo

Aquí estoy otra vez, ahora con una receta deliciosa... Galletas que me estoy zampando mientras escribo esto! jaja Tenía esta mañana la idea de hacer unas galletas, pero la receta que tenía no me convencía, asi que me puse a rebuscar en la red y fue así como me tope con Mi Vida a Dieta. A ella debo este manjar que me estoy comiendo... Os dejo los ingredientes un poco adaptados:
- 4 cs de salvado de avena
- 2 cs de salvado de trigo
- 2 claras de huevo
- 3 cs de queso batido o% (ella utiliza yogur)
- 1 cs de maizena
- Edulcorante al gusto
- 1 cc de levadura
La preparación muy sencilla, mezclar todo, poner en una bandeja de horno con papel vegetal con la ayuda de  una cuchara para hacer la forma de la galleta y al horno, a unos 180ºC hasta que doren.

Mi truco personal: cuando las galletas ya estaban casi a punto derretí unos caramelos sin azúcar en el micro y se lo puse por encima a las galletas... Rico, rico! Dulce, dulce!

Feliz resto de miércoles a todos! Y a cenar dukan! jaja

Mi vida a dieta

Entrada rápida para contaros el blog que acabo de descubrir... Mi Vida a Dieta. Seguro que muchos ya lo conoceis y a mi me ha encantado! Os lo recomiendo, y a la creadora, mi más sincera enhorabuena, se ha ganado una fiel seguidora más!!

lunes, 31 de octubre de 2011

Bocadillo rápido

Hoy he almorzado este bocata muy rápido de hacer, y es que el tiempo no me daba para más! Pan sin salvados, con pechuga de pavo y un poco de queso de untar light.
Para el pan:
Un huevo, 30gr de maicena, 3 cs de leche en polvo desnatada, 1 cs de queso batido 0%, una pizca de sal y levadura. Creo que no se me queda atrás ningún ingrediente! Al horno la mezcla de 10 a 20 minutos y listo!! Antes de ponerlo al horno yo le puse unas semillas de sésamo, en este pan me encantan, os lo aconsejo.


Y esta noche para cenar, menú 100% Halloween. Crema de calabaza y pastel de calabaza. Este último lo hice el sábado por la tarde, delicioso!! Os dejo el enlace de la receta: Pastel de Calabaza

Besitos y feliz halloween a todos! Y a los canarios, felices finaos! ;)

martes, 25 de octubre de 2011

Receta Leche Rizada express

Hola a todos!!
Antes de nada decir que he empezado un trabajo nuevo hace unas semanas, y por eso he tenido el blog tan abandonado... La cosa ya se va estableciendo así que intentaré actualizar más a menudo. Lo cierto es que el horario es un poco malo para las comidas y he tenido la dieta más que abandonada, alimentándome de sandwiches! Lo sé, muuuuuuy mal!!! Aunque al menos eran de pan integral y solo me los comía con embutidos de pavo. Algo es algo... ;) Volveré a ponerme al día, de hecho, ya he empezado.
Os traigo hoy una receta muuuy rápida y súper sencilla, que podría meterla en mi sección de batidos. Leche rizada, fresquita, me encanta.
Solamente es necesario poner en la batidora de vaso, leche, edulcorante al gusto, un poquito de canela en polvo y unas gotitas de aroma de limón (yo uso mi aroma de merengue de limón). Unos cubitos de hielo, a batir y a disfrutar! No tengo foto, pero ya os la pondré...
Besitos!!!

martes, 11 de octubre de 2011

Ensaladas


Hoy os traigo esta ensalada, no porque tenga nada de especial, sino porque me encanta!! Simplemente lechugas, tomate y salmón ahumado en tiras... Ñam Ñam!!
Feliz martes, y mañana día de fiesta!!

jueves, 6 de octubre de 2011

Receta: Fajitas de carne

Os traigo mi almuerzo de ayer... las mejores fajitas que me he comido nunca, hechas en casa y respetando 100% a Dukan! Increible pero cierto, os las recomiendo, están realmente deliciosas...
Ingredientes: (para tres fajitas)
Fajitas:
-Un huevo y una cs de maicena por fajita
Relleno:
- Media cebolla
- Un pimiento verde
- Tres tomates pequeños
- Un poco de zanahoria rallada (yo utilicé de bote)
- Uno o dos dientes de ajo picado, según gustos
- Dos latas pequeñas de carne picada
- Queso rallado light (sólo un poco)
Preparación:

martes, 4 de octubre de 2011

Cumple Mi Diario Dukan

Quería aprovechar para recordaros que "Mi Diario Dukan" está de cumpleaños! asi que muchas felicidades desde este pequeño rinconcito, y gracias por btanta ayuda, tantas recetas y tantos consejos!! Espero que sigas durante muchos años más...
Y os dejo el link directo de su nuevo sorteo, por si alguien no lo ha visto: Sorteo Mi Diario Dukan

FELICIDADES, SOBRE TODO POR TU GRAN TRABAJO Y DEDICACIÓN!!!

Salvado de avena crujiente

Hola dukanianos!!
Hago esta actualización rápida para enseñaros algo que ni había visto ni había probado antes... fue toda una sorpresa cuando me lo encontré en el súper. Salvado de avena inflado... La verdad es que no tengo muy claro que sea apto para la dieta, probablemente no lo sea pero... a modo de capricho, mejor esto que unos Kellog's no?? jaja

El otro día lo probé poniendo a la leche un poco de canela y unas gotitas de aroma de merengue de limón, además del edulcorante y... rico no, lo siguiente!!! :)
Tengo que probar a hacer "arroz con leche" con este salvado, a ver que tal!!
Un saludito!!

lunes, 3 de octubre de 2011

Elige estar bien !!!

Receta otra masa de pizza

Que tal se presenta la semana? Hoy os traigo otra forma de hacer la masa de pizza, es deliciosa!!!
Ingredientes:
- 2 cs salvado de avena
- 1 cs de queso batido o queso untar 0%
- 1 huevo
- 1 cs levadura
- leche líquida (como dos o tres cs)

Mezclar todo y diez minutitos al horno a 180º o 200º.
Consejo: añadirle a la mezcla ajo en polvo y orégano (al gusto) Le da un sabor de escándalo!!

domingo, 2 de octubre de 2011

Mi colección de aromas

Os presento mi colección de aromas, me encanta investigar y probar recetas con ellos! A ver si poco a poco va aumentando... los próximos que quiero son el de ron y de melón.


Coco, galleta, merengue de limón, caramelo, mantequilla, cacao, avellana, fresa, vainilla, azahar y anís.
El de anís aún no lo he usado, se me ocurre en galletas por ejemplo pero no sé, habrá que probar! Alguna idea? Menos los tres de abajo, el resto son de la web pattiwiz.

Batido de limón

Después de varios días sin hacer demasiado bien la dieta, y sin pasar por el blog... volvemos a las andadas!! Os traigo otro batido, esta vez de limón. Delicioso!! Y como todos muy sencillo de hacer.
Con esto, más que receta, os doy ideas de sabores, porque no necesitan nada del otro mundo!
A la batidora, un yogur desnatado sabor limón, un chorrito de leche desnatada, edulcorante, y si tenéis por ahí, unas gotitas de aroma de limón merengue (es el que uso yo) para intensificar un poco el sabor del limón. Unos cubitos de hielo, a batir y listo!!!
Si podéis, también unas gotitas de colorante amarillo... para que sea más realista! jaja

jueves, 15 de septiembre de 2011

Receta Mini Pizzas

Me encantan para cenar, incluso para una tarde con mucha hambre!!! Están deliciosas, y es otra manera de tomar el salvado de avena...

Ingredientes: (para dos personas)
- 4 cs de salvado de avena
- 2 cs salvado de trigo
- 2 claras de huevo
- 2 cs de queso batido
- 2 cc de levadura
- una pizca de sal
- Condimento de pizza (al gusto y opcional)
Se mezcla todo bien y al horno 15 minutos, puesto sobre papel vegetal en porciones a ojo...
Para rellenar:
- Tomate triturado
- Quesitos Light (yo utilizo el de El Caserio)
- Orégano
Una vez está hecha la masa de la pizza, poner estos ingredientes y gratinar en el horno unos minutos.


El gusto del condimento de pizza en la masa le da un gusto genial, os lo aconsejo 100%!! Aunque es un poco picante, asi que cuidado con la cantidad!
Besitos dukan !!

domingo, 11 de septiembre de 2011

Gente !!!

Hoy no hay post de dieta, he estado malita y Vane ultimando los detalles de su viaje. Asi que sólo os dejo esta canción, para que os animeis!! A mi me encanta, y es de una paisana, asi que mejor todavia!!!
Feliz domingo!


miércoles, 7 de septiembre de 2011

Os recomiendo este yogur !!!

Hola a todos los lectores del blog! Hoy hago una actualización muy rápida, solo para recomendaros este yogur. Lo cierto es que no sé si se vende en la península, en caso de que no, pues para los canarios! jaja
Es el yogur de Kalise, por supuesto desnatado, sabor a pastel de limón. Rico, rico, dulce, dulce !! Y lo más importante, apto para la dieta.
Que os aproveche!!

martes, 6 de septiembre de 2011

Receta Batido de fresa con yogur

Este batido es riquísimo, muy fresquito y súper dulce!!
Ingredientes:
- Un yogur de fresa 0%
- Leche desnatada (medio vaso más o menos)
- Edulcorante al gusto
- Colorante rojo (opcional)
- 3 cubitos de hielo
- Aroma de fresa

Como cualquier batido, todo dentro de la batidora y batir durante unos minutos para que el hielo se pique bien y salga bastante espuma.

 Os animo a que lo probeis, además, ayuda mucho a matar el hambre por las tardes! jeje

Receta tentempié de huevo

Bueno esta receta la vi hace tiempo en alguna web (no la recuerdo) como Blinis Dukan. Yo la he cambiado un poco asi que pongo la que hice yo directamente.
Ingredientes:
-3 claras de huevo
-30 gr. de maicena
- un chorrito de leche desnatada
- un poco de sal
- ajo en polvo al gusto (yo echo bastante)
- Semillas de sésamo al gusto
Preparación:
Muy sencillo, simplemente mezclar todo bien hasta que quede una masa homogénea. Luego en la sartén bien caliente ir poniendo cuchardas de la masa.

El sésamo hace que sean crujientitas y les da un punto muy rico. Lo aconsejo 100% aunque para esta receta es un ingrediente opcional.


Un tentempié salado, perfecto para las tardes de los fines de semana, que con la dieta, parece que se hacen más largas... ;)
Espero que os guste! Ya me contareis.

sábado, 3 de septiembre de 2011

Receta Quiché de Atún

Esta receta ya la he hecho muchas veces... y hoy me apeteció para almorzar. Os dejo el link original del sitio donde la encontré: Tartaletas de atún
A mi me gusta más llamarlo quiché de atún, porque lo hago en un molde todo junto, no como tartaletas, pero bueno, que los ingredientes y demás son los mismos.
Como consejos sobre la receta os diré que a mi me gusta pasar la cebolla primero por la sartén hasta que se dora un poco... la primera vez la puse cruda directamente al horno y no se me cocinó demasiado!




Le suelo poner dos quesitos light por encima... de los del Caserio, partidos a la mitad. Queda más rico!! Esta receta dicen que es apta desde la fase de ataque, aunque no lo tengo muy claro por la cebolla... Yo me la hago desde crucero. Otra cosa, en las imágenes se ve muy blanco, porque esta vez sólo utilicé claras de huevo... que ayer ya me comí dos yemas! Y hay que controlar...
¡¡ Besitos !!

Balance de mi día 4 (Lara)

Buenos días!
Por fin es sábado!! Ayer día complicado asi que no pudimos actualizar... Pero ya estoy aquí, dispuesta a poner varias cositas hoy.
Ayer, en cuanto a dukan se refiere, fue un día difícil... aunque superado. Unas ganas de comer cosas que no se deben... jaja

Desayuno: Café con leche
Almuerzo: Filestes de lenguado al horno
Merienda: Yogur desnatado de pastel de limón
Antes de cenar: Batido Frapuccino de vainilla (tenía que superar la ansiedad de alguna manera)
Cena: Huevos a la plancha con salchichas de pavo.

El resumen es: mucha ansiedad pero mucha voluntad también, que es lo que necesitamos!
Volveré a actualizar en el día de hoy.
Besitos!

jueves, 1 de septiembre de 2011

Receta Muslitos de pollo en salsa de ajo y limón

Esto más que una receta es un consejo o una idea de cómo preparlo... Conocéis los sobres de especias para cocinar al horno? Esta vez utilicé el de ajo y limón. Bueno, el truco es poner un mini chorrito de vino blanco (el de cocina). Añadirlo a la bolsita simplemente, luego cerrar y al horno. Cuando el pollo ya esté hecho, se queda súper jugoso y de sabor, delicioso!! Me faltó pan para limpiar el plato, jeje


Ya me diréis algo si lo probais!

Balance de mi día 3 (Lara)

Otro día bueno amigos dukanianos!!! Sin salidas del plato ni ganas de chuches...
Desayuno: Café con leche
Almuerzo: Pechuga de pollo condimentada a la barbacoa y yogur con queso batido y el salvado.
Merienda: Batido "Frapuccino de café con caramelo dukan"
Cena: La pechuga que sobró (había que gastarla...) y un yogur.
Entre horas lo de siempre, mucha agua, refrescos light... y dos caramelos de nata sin azúcar!!

Hoy he estado bastante entretenida y no he cocinado nada de postres, a ver si mañana hago algo! Que ya es viernes, y esas cosillas saben mejor los fines de semana, jeje

Esta mañana me pesé, por ver cómo iba la cosa y va bajando! Ya os diré el lunes, que es el día de pesarme oficial jaja

Besitos y a seguir adelante! Po-De-Mooos !!!

miércoles, 31 de agosto de 2011

Balance de mi día 2 (Lara)

Hoy repito valoración, día en general muy bueno. Por la tarde me entró un poco de ansiedad, ganas de chuches! Pero pude controlarlo, aguantando como una campeona, jaja. Asi que hoy de nuevo comidas 100% dukan. 
Desayuno: Café con leche y dos bollitos de leche de los que me sobraron ayer.
Almuerzo: Carne de cangrejo y un batido de fresa. Pronto haré una entrada dedicada a los diferentes batidos que me hago.
Merienda: Pan de leche sin salvados
Cena: Muslitos de pollo hechos al horno (mañana cuelgo la receta), ricos no, lo siguiente!!! Aún me estoy chupando los dedos... jajaja
En fin, un día más que se acaba... y este es especial, porque se lleva agosto consigo! Ya empieza el mes de septiembre, y antes de que nos demos cuenta las navidades!! A ver si nuestros retos están logrados para esas fechas no?!
Un besito a nuestros lectores y mucho ánimo y fuerza de voluntad para continuar cada día con la dieta!!
Mañana más...

Receta Dulce: Pan de leche sin salvados

Este pan está buenísimo!! Lo advierto... ;)
Ingredientes: 
- 1 huevo
- De 4 a 5 cs de leche en polvo desnatada
- 1 cc levadura
- Aroma de mantequilla y de galleta o vainilla (opcionales, al gusto)
- Edulcorante al gusto (yo uso 3 de los sobres pequeñitos de sacarina)
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Yo primero bato bien el huevo, para que se quede después más esponjoso.
-Hornear a 170ºC 10 a 20 minutos. Vigilando para que no se quemen...
Mi resultado:

Preparé otra variante con chocolate. Es exactamente igual, pero poniendoles un poco de nocilla dukan por encima antes de hornear. Estos de chocolate los hice en moldes pequeños, con 15 minutos al horno se quedaron bien tostaditos.




Aprovecho para haceros una pregunta, a ver si alguien me sabe responder! Ya es casi una duda existencial... Por qué cuando añado chocolate, el bollito se queda hueco, y sin chocolate no? :-S
Buen provecho!!! Genial para meriendas y desayunos... Adoro los dulces!!

Balance de mi día (Vane)

  • Desayuno: yogourth con avena.
  • Media mañana: yogourth.
  • Almuerzo: tortilla francesa con atún y quesitos light.


  • Merienda: batido de vainillia dukan.
  • Cena: me tomé una infusión porque no tenía apetito ;-)
  • Entre horas: cola-light.
Después de algunos excesos por cumpleaños, excusas y demás familia, puedo decir que ayer costó un poquito, pero... RETO SUPERADO!

martes, 30 de agosto de 2011

Balance de mi día (Lara)

Hoy el balance general es bueno. Comidas 100% dukan, no me he saltado nada de nada! Y eso me enorgullece la verdad, a veces no es fácil...
Desayuno: Café con leche (estoy acostumbrada a desayunar esto así que pocas veces tomo algo más)
Almuerzo: Pizza dukan con tomate triturado, champiñones, un quesito El Caserio Light y orégano. Y un yogur 0%.
Merienda: Mi Frapuccino con Caramelo dukanizado. (Receta aquí)
Cena: Hamburguesas de vacuno y un bollito de leche. Se me olvidó que me había comido el salvado con la pizza, asi que guardé los demás bollitos para mañana!
Entre horas: Mucha agua y Seven Up Light.
Ya sólo me queda por tomar una infusión, dentro de un ratito...

Para los bollitos de leche utilicé la receta de este vídeo. Salen buenísimos, asi que los recomiendo 100%.




Mi resultado:

Un besito a todos y hasta mañana !!

Receta Frapuccino de Caramelo

Vane, sorpre!!! jajaja He de deciros que Vane tiene un problema de obsesión con esta bebida del Starbucks, y se me ocurrió Dukanizarla como buenamente pude... Objetivamente, el sabor no es exactamente igual, pero todo es irlo mejorando! No hay nada que a los dukanianos se nos resista!
Ingredientes:
- Leche desnatada
- Café
- Edulcorante
- Aroma de vainilla y de caramelo
- Hielo
Primero hice un vaso de café con leche, bastante clarito (más que nada para la medida y preparar sólo un vaso).
Luego, a la batidora de vaso, junto con un cc de aroma de vainilla y dos gotas de aroma de caramelo, el edulcorante y dos o tres cubitos de hielo. A batir un minutillo y listo!!
Perfecto para los que no tenemos un Starbucks cerca y además estamos a dieta. It's great! jaja

El que lo pruebe que ponga un comentario, a ver si entre todos conseguimos mejorarlo!!
Consejo: utilizar hielo de las bolsas típicas de gasolineras... Yo use hielo de cubitera y no tarda nada en consumirse!
PD: Decir que según la web de Starbucks, el Frapuccino de Caramelo no lleva café, aunque cuando yo lo probé si que me lo hicieron con café, asi que yo me basé en el de café.
Besitos!!

Estas somos nosotras

La idea de este post es que cuando leáis el blog sepáis quienes escribimos en él... Asi que ahí van mis datos. Me llamo Lara, tengo 26 años y soy de Las Palmas de Gran Canaria. Mi ilusión, reto u objetivo, es perder unos 15 kilos. Actualmente estoy en los 65kg. asi que sí, quiero llegar a 50! Puede que muchos penséis que es muy poco peso, pero mido 1´63 y hace unos años pesaba eso, asi que no es ninguna locura. Si seguís el blog, sabréis si lo consigo jeje. Bendito sea nuestro amigo Pierre!!

A medida que el blog crezca, encontraréis recetas, vídeos, logros, productos, lo que comemos, novedades... todo lo que se nos ocurra para hacer la dieta Dukan más llevadera, más amena y más divertida!! Y por supuesto, no dudéis en hacer comentarios o enviarnos lo que queráis para colaborar con el blog. Ya sabéis, Dukan lo hacemos todos jajaja.

Me llamo Vanesa (Vane de ahora en adelante ;-) y también soy de Las Palmas (por poco tiempo porque me mudo a la península en breve jeje). Tengo 31 años y unos 20 kilos de más (como mínimo, y porque ya he perdido unos 15) así que, después de miles y miles de dietas, como todas, por casualidades de la vida conocí a la mejor de todas: la DUKAN. Y eso que no me gusta llamarla dieta, porque al fin y al cabo de lo que trata es de reeducar nuestra forma de alimentarnos, no de mandarnos a comer cosas que no nos gustan durante un tiempo "x" para después volver a la rutina y conseguir el tan conocido efecto rebote... así que, lo dicho, que había perdido un poco la constancia y la fuerza de voluntad, como Lara, y decidimos ponernos manos a la obra con el blog para seguir en el crucero y no pasar directamente a la fase de estabilización (eso es trampa jeje), así que les animo a que nos animen y nos sigan para también hacerlo nosotras con ustedes, porque todas somos dukanianas!

Chicas que me inspiran (1ª Parte)

Nunca os ha pasado estar viendo la tele, ver alguna actriz, cantante o lo que sea y decir... yo quiero!! Jajaja pues eso me pasa a diario! Aunque tengo mis chicas preferidas, y aunque decir que algún día estaré igual, quizás sea ingenuo y un poco tonto, si que me gusta mirar fotos y pensar en lo mona que estaría yo con esas piernas, esa no tripa, etc. Porque aunque parezca algo bobo, me anima y me motiva!! Además, estoy segura de que la que diga que nunca ha pensado algo así, MIENTE!!
Ahí van "mis chicas":
Alexandra, del blog Lovely Pepa. Qué piernas!

lunes, 29 de agosto de 2011

Un poco de inspiración...

Me encontré este vídeo mientras navegaba por un foro y me gustó.  Más que el vídeo en sí, la canción!! Como que te va animando... no sé, me inspiró con esto de la dieta.



Sin más, hasta la próxima entrada!!
Besitos de.... la reina cotilla ( hoy he visto Gossip Girl ;) )

Bienvenida

Después de haber empezado la andadura dukaniana ya hace unos pocos meses y, compartiendo con Lara eso que nos pasa a todos, el que necesitemos algo de presión para hacer las cosas bien (como estudiar el día antes de un examen... :-P), hemos decidido hacer este blog un poco para servir de guía en esos días en los que una no sabe qué cocinar o qué comer si sale fuera y un "mucho" como reto entre nosotras para que ambas lo hagamos bien y ninguna "se salga" más de la cuenta... ejem ejem...
Cierto es que la dieta o nueva forma de alimentación que nos enseña Dukan, no es nada difícil (por lo menos para mí), pero es como todo, una vez y te sales un día del plato parece que te cuesta un suplicio volver al camino, aunque este no esté tan empedrado como el que te ofertan otros dietistas...
No quiero liarme más, sólo espero que nos acompañéis en el camino, comentéis dudas y sugerencias y, sobre todo, a aquellas personas que quieran hacerla, que no nos pierdan de vista pero, eso sí, leyendo primero el libro, cosa que considero imprescindible para conocer de qué va, terminologías, etc., y no meter la pata y hacerlo mal, que después nos critican jejeje.
Mucho ánimo a todas esas personas que ya empezaron, que empiezan, que están en el camino y que quieren retomarlo, esta es la mejor excusa para hacerlo: EL RETO!